2021年12月– date –

【栗饅頭】 秋は成熟、実りの季節です。山々が色づくにしたがって山の幸がちら...

【香り高い茸のカプチーノ　秋トリュフの香り】 「ホテル日航福岡」森田　安彦...

【真あじの塩焼き　おろし添え】 青背の魚は完全に皮目がパリッとするくらい香...

【サーモンと大根の砧巻き】 お正月を寿ぐ紅白の誠に縁起の良い祝い肴でござい...

【肉厚椎茸のタルト　ラルドの薄いベールで覆って】 「レストラン　Ryuzu」飯...

【鯛のアクアパッツァ】 鯛は魚の王様、尾頭付きの美しい姿をそのまま生かした...

【白菜とかぶのホワイトシチュー】 冷蔵庫に余っていた白菜の芯や、かぶを丸ご...

【キャベツと玉ねぎのスープ】 春になって温かくなり、体のバランスもくずれが...

【鯵と焼きなすの煮付け】 深いコクを持ちながら誠にキレの良いさっぱりとした...

【北海ごはん】 北海道の食材ばかりを組み合わせた炊き込みごはん。大皿に盛り...