2024年– date –

【シャクシュカ】 スパイスの効いたトマトソースに、卵を落とした中東の朝ごは...

【ファラフェル】 ファラフェルはひよこ豆をつぶして、パセリ、スパイスを混ぜ...

【ピタパン】 中東料理を代表する、二次発酵がいらないお手軽パン。ソースにデ...

【ラウデミオ粉だし】 乾物を細かく粉砕してラウデミオと混ぜ合わせたもの。お...

【コーンと青唐辛子の夏のおかゆ】 夏になると何度となく作るのがとうもろこし...

【ベビーコーン、にんじんのおかゆ】 小さく切った韓国の家庭のようなおかゆ。...

【そら豆ともち麦のささみがゆ】 そら豆とささみを加え鶏肉のうま味を十分に頂...

【白かゆに添えたい小さなひとしな】 おかゆには薬味になるようなものを添える...

【Bottarga e limone（からすみとレモンのパスタ）】 味付けの塩はせず、茹で...

【Pomodoro e basilico（トマトとバジルのパスタ）】 具材はトマトとバジルだ...