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チェリーテラスの食とレシピ
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Cherry Terrace Official Site

「常備菜・作りおき」の検索結果

レシピ

  • ぶどうの甘いタブレ
    ぶどうの甘いタブレ

    レシピ制作者: 長尾 智子 さん

    タブレは、クスクスに使う小さなパスタ「スムール」を使ったサラダのこと。ちょっと変わった前菜としておすすめ。不思議なおいしさです。

  • あじとトマトマリネ

    レシピ制作者: 後藤 加寿子 さん

    冷たくしてもおいしいので、沢山作って、当日は温かく、次の日は冷製で!揚げたてのあつあつも、半日ほど漬けて味がしみたものも美味。二日ほど冷蔵庫で保存可能。

  • トマトサルサ
    トマトサルサ

    レシピ制作者: 大宮 勝雄 シェフ

    肉にも魚にもよく合う万能サルサ。冷製パスタと和えて食べるのもおすすめです。

  • エスカルゴバター
    エスカルゴバター

    レシピ制作者: チェリーテラス

    手作りしたバターを存分に楽しむためのおすすめレシピ。スライシーで混ぜるだけの手軽さ。簡単でおいしいガーリックトースト、グラタンなどいろいろに活用できます。

  • 夏野菜のミートソース

    レシピ制作者: チェリーテラス

    玉ねぎ、にんじん、セロリ、なす、ズッキーニと、大量の野菜のみじん切りも、バーミックス・スライシーがあれば、あっというま。たっぷりの野菜をたくさん摂れる夏のミートソースは、パスタほか使い道もいろいろ。まとめて作って冷凍保存しておくのもおすすめです。

  • キャロットラペ

    レシピ制作者: 河野 透 シェフ

    スライシーで千切りにしたにんじんを、ラウデミオとバルサモ・ビアンコで和えるだけ。レストラン・モナリザの河野シェフに教えていただいたにんじんをおいしく、たっぷりいただけるレシピです。

  • 棒々鶏(バンバンジー)
    棒々鶏(バンバンジー)

    レシピ制作者: チェリーテラス

    蒸し鶏ときゅうりをごまソースでいただく定番。炒りたてのごまを、バーミックスでとろとろの練りごまにし、風味豊かなごまソースに仕上げます。

  • 大根の皮のきんぴら
    大根の皮のきんぴら

    レシピ制作者: チェリーテラス

    クリステル浅鍋を使って、手早く、少ない油で炒めれば、材料から余分な水分が出てしまうこともなく、食感よく仕上がります。
    また日頃捨ててしまいがちな大根の皮は、食物繊維やビタミンCが豊富。ぜひおかずに加えてください。

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