「発酵」の検索結果
レシピ
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玉ねぎ麹のミネストローネレシピ制作者： 藤井 恵 さん
じっくり炒めたたっぷりの野菜をトマトで煮てから、玉ねぎ麹を加えて仕上げます。野菜から染み出た旨味に、玉ねぎ麹の旨味と甘味が加わることで、より奥深い味わいが生まれます。 -
冷製ヨーグルト麹スープレシピ制作者： 外薗 彰子 さん
トルコ風ヨーグルトスープですが、味の決め手は醤油麹と炒めた茄子。朝食や時短エネチャージにピッタリです。 -
＜濃い甘酒を使った＞甘酒キューブレシピ制作者： 河合 真理 さん
濃い甘酒の応用編！そのまま食べれば冷たいデザートに。料理の隠し味としても使えます。 -
桜えびとあおさのみそ玉レシピ制作者： チェリーテラス
粉だしさえ作っておけば、あとは混ぜるだけの手軽なみそ玉ができます。食物繊維やミネラルが豊富な海藻とカルシウムが豊富な桜えび入り。手軽に栄養が摂れ、お弁当や留守番の家族にもおすすめです。 -
＜甘酒キューブを使った＞大根の煮物レシピ制作者： 河合 真理 さん
＜濃い甘酒を使った＞応用編。甘酒のおかげで、米のとぎ汁がなくても、大根がやわらかく、味もよく染みこみます。 -
甘酒ムースとマンゴーソースレシピ制作者： 金塚 晴子 さん
栄養満点の甘酒を使ったデザート。食欲が落ちる夏に、特におすすめです。ぷるぷる、つるりとした食感をぜひお試しください。 -
甘酒レシピ制作者： 河合 真理 さん
クリステルとホット・キルトで作る、自然でやさしい甘さの自家製甘酒。飲み物としてだけでなく料理の調味料としてもいろいろに活用できます。ぜひ手作り甘酒、挑戦してください。 -
マンゴードリンクレシピ制作者： 河合 真理 さん
甘酒の優しい甘みがマンゴーの甘さを引き立てます。少しスパイスを加えるだけで味に深みが出ます。 -
雑穀甘酒レシピ制作者： 河合 真理 さん
雑穀が入った甘酒です。雑穀が入ることで色もピンクになり、香ばしいコクが加わります。 -
雑穀甘酒のグリーンスムージーレシピ制作者： 河合 真理 さん
雑穀甘酒にアボカドやヨーグルトを加えた、栄養が豊富なスムージーです。お好みのハーブを加えてお楽しみください。 -
甘酒とりんごのスムージーレシピ制作者： 河合 真理 さん
ホット・キルトで作った「濃い甘酒」で作るスムージー。身体の疲れを取りたいときにおすすめのスムージーです。