バーミックス&クリステルで手作り離乳食

新米パパの離乳食日記

【離乳食後期】9ヶ月カミカミ期

9ヶ月になるとハイハイやつかまり立ちをするようになり、以前よりももっと目が離せなくなりました。
これからもどんどん成長してほしい反面、このままずっと赤ちゃんのままいてほしい気持ちもあったりします(笑)

いよいよ離乳食後期のカミカミ期に突入しました!
最近は種類も量も食べられるようになり、大きなお口を開けてごはんを欲しがります。
保育園のごはんも毎回完食していて、好き嫌いも特にないので親よりも優秀です(笑)

5倍がゆ

7倍がゆから5倍がゆへ。
ほとんどおかゆに近い感じです。
作り方は、クリステル深鍋に炊いたごはん120gと水360mlを入れて熱し、沸騰したら弱火にして20分ほど加熱。そのあと火を止めて20分ほど蒸らしてベタベタのつぶしがゆに仕上げます。
白米から作る方はこちらのレシピをご覧ください。

ボロネーゼ風パスタ

材料は、パスタ、鶏むね肉、野菜MIX、トマト

初めてのパスタに挑戦。
最初は異物が入ったような表情でしたが、すぐに慣れてあっという間に完食してくれました。

パスタは表示時間よりも5分ほど長く茹でて柔らかさを確認します。
そのままだとデンプンの粘りが出てしまうので、水で軽く洗い、バーミックス(スライシー/チョッピングナイフ)で1、2cmくらいになるまで切り混ぜます。
冷凍保存も可能なので、大人用パスタを作るときに多めに茹でて作っておくと便利ですよ!
(画像は乾麺30g分です)

みそ汁

みそ汁も大人と同じような具材で食べるようになりました。
わかめは食感が初めてだったからか、あまり好きそうではなさそうでした(笑)
※塩蔵わかめは水でさらして塩分を抜いてからご使用ください。

作り置き

離乳食中後期になると食材を細かくする作業が増えてくるので、
バーミックス(スライシー/チョッピングナイフ)が大活躍します。

鶏むね肉や白身魚はもちろん、
普段よく作っている「野菜ミックス」は材料をスライシーにかけてから茹で、冷ましてから冷凍保存しています。
茹でた野菜の半分とトマトを混ぜれば簡単トマトソースにもなります。
ごはんにもスープにも使えるので作っておくとすごく便利です。
画像の材料は玉ねぎ、じゃがいも、にんじんですが、お好きな食材に変えてもいいと思います。

感じたこと

●イスについて。
 現在ハイローチェアの背もたれを起こして固定してあげているのですが、
 専用のイスに変えたほうが良いのでしょうか?
●保育園のごはんは毎回完食しているようですが、家では機嫌が悪くて完食しないことがたまにあります。
 何か原因があるのでしょうか?
●3回食をまだ始められていません。1度始めたら続けなければいけませんか?
→今まで朝ごはんは10時にあげていましたが、保育園に入っているので土日しか3回食ができません。
 もしくは、いきなり朝7時にあげても良いのでしょうか?
●夕食後に歯ブラシをしていますが、噛んでしまいうまくできません。
 何かコツなどありますか?

太田先生からのコメント
●イスについて。現在ハイローチェアの背もたれを起こして固定してあげているのですが、専用のイスに変えたほうが良いのでしょうか?
→そろそろ足裏がつくように食べさせるとよいでしょう。前かがみになると噛む力もついてきます。椅子とテーブルの高さを成長に合わせた高さにすると自分で食べたい気持ちも芽ばえます。

●保育園のごはんは毎回完食しているようですが、家では機嫌が悪くて完食しないことがたまにあります。何か原因があるのでしょうか?
→子どもなりに、園でおりこうさん(完食)にしているのは、社会性を身につけているともいえます。また、仲間がいるために楽しく、つられて食べることもあります。家では、園での少しの緊張から疲れていることもあるでしょうし、何といっても一番リラックスできる家庭では甘えたり、わがままをしたくなるものです。

●3回食をまだ始められていません。1度始めたら続けなければいけませんか?
※今まで朝ごはんは10時にあげていましたが、保育園に入っているので土日しか3回食ができません。もしくは、いきなり朝7時にあげても良いのでしょうか?
→3回食を取り入れつつ、できないときは2回食でもよいのでは。慣れてきたら土日は、7時にして一緒に食べると、さらに食べたい気持ちになるかもしれません。いろいろ試してみてください。

●夕食後に歯ブラシをしていますが、噛んでしまいうまくできません。何かコツなどありますか?
→歯ブラシに慣れる時期なので、噛んでしまうなら無理強いせずに、歯の表面の汚れをガーゼなどで取り除いたり、食後に水を飲ませるだけでもよいのではないでしょうか。大人が歯磨きをしている様子を見せたりしているうちに慣れてくると思います。

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はじめまして。
普段は、チェリーテラスで料理コンテンツの業務を担当しています。
昨年の8月20日に第一子となる元気な女の子が誕生し、新たにパパになりました!
何事も初めてのことだらけで日々奮闘している中、あっという間に5ヶ月が経過。
よだれの量も増え、大人の食事もじっと見たりするようになったので離乳食を始めてみることになりました。