クリステルで余熱も利用して煮含めた、ほのかな甘みのレモン煮です。
材料(作りやすい分量)
- さつまいも（皮ごと7～8mmの輪切りにし、水にさらす）1本（約200g）
- きび砂糖60g
- レモン汁大さじ2
作り方
- クリステル（両手鍋深型）にさつまいもと水1カップ、砂糖、レモン汁を入れ、落し蓋をして、さつまいもがやわらかくなるまで弱火で煮る。
- 火を止め、鍋蓋をしてそのまま冷まし、余熱で味を含ませる。
さつまいものレモン煮
バーミックス&クリステルで手作り離乳食