初期（5～6ヶ月頃）から中期（7～8ヶ月頃）ではつぶして食べていたさつまいもやりんごも、小さなかたまりを噛んで食べられるようになってきます。クリステルでごく少ない水分、調味料で煮た重ね煮は、素材自体の旨み、甘みが凝縮された味わい。副菜として重宝するので、余った分は小分けにしてラップで包み冷凍保存してもよいでしょう。
材料
- さつまいも（1cm角に切り、水にさらす）1本
- りんご（1cm角に切る）1/2個
- レーズン（包丁で細かく刻む）大さじ1
- 砂糖大さじ1～
作り方
- クリステル（ミルクポット）にりんご、さつまいも、レーズンの順に重ねて入れ、水大さじ2、砂糖大さじ1を加える。
- 蓋をして中火にかけ、沸騰したら弱火にして約10分、さつまいもがやわらかくなるまで煮る。全体を混ぜ合わせ、火を止める。
- 赤ちゃんの分を取り分け、器に盛る。
- 残りを大人の分とし、好みでさらに砂糖を加え混ぜてもよい。