よしだ かつひこ 吉田 勝彦 シェフ 東京・代々木上原の中国家庭料理店「jeeten」オーナーシェフ。代官山「Linka」、代々木上原「正宇治」で料理長を勤めたのち、1999年「jeeten」をオープン。 バーミックスで簡単手作り!ヘルシーな中華調味料 長年、バーミックスをご愛用してくださっている、東京・代々木上原の「吉田風中華家庭[…] 吉田 勝彦 シェフのレシピ 11件のレシピが見つかりました。 並べ替え 新着 人気順(アクセス数) かぶのポタージュ風スープ レシピ制作者:吉田 勝彦 シェフ クリステル鍋に21cmせいろを重ねて「蒸し鶏スダチソース」(※1)と一緒に作ると、蒸し汁から鶏肉のうまみが加わり優しい味に仕上がるかぶのポタージュです。 ジーテン特製ラー油 レシピ制作者:吉田 勝彦 シェフ 花椒のさわやかな香りと痺れがたまらないラー油です! 前へ 1 2