いそべ　さきこ 磯部 作喜子 さん

パン・洋菓子研究家、料理研究家。ソムリエール、英語教師を経て食の世界へ。「ル・コルドンブルー」にてパン・洋菓子ディプロム取得。「シニフィアン・シニフィエ」にて研修。志賀勝栄氏にパン作りを学ぶ。今田美奈子製菓コース、テーブルセッティング師範取得。花・芸術文化協会テーブルコーディネートディプロマ取得。同協会認定教室。現在は名古屋と田町（東京都港区）でパン・お菓子・お料理の教室「ル・サロン・ブラン」を主宰。
幅広いメニューが本格的に学べる教室として生徒さんの数も多数。各企業とのコラボレート、食卓芸術やお料理教室のセミナー講師としても活躍中。女性誌やライフスタイル誌をはじめ、メディア取材も多い。