ふじの　さちこ 藤野 幸子 さん

料理家・オリーブオイルソムリエ・野菜ソムリエ・健康一般指導員。イタリア料理、各国のエッセンスを取り入れたシンプルな料理が得意。特に素材の味を生かしたオリジナルレシピは、作りやすくヘルシーでおいしいと評判。料理の他、シンプルでこねない パンも人気。毎年、’藤野幸子と行くイタリア視察ツアー’を開催し、南イタリアを中心に現地の生産者を訪れる。料理の他、オリーブオイル、バルサミコなど食のセミナーの講師も行う。