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チェリーテラスの食とレシピ

Cherry Terrace Official Site

みねぎし　さちこ 峰岸 祥子 さん

季節感あふれる松花堂弁当を教える料理教室を20年間開催。
伝統の味はもちろんのこと、洋風や中国風の素材を取り入れるなどアイデアが豊富。センスよい盛りつけにも定評がある。

峰岸 祥子 さんのレシピ

39件のレシピが見つかりました。

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大和いものおろし揚げ

大和いものおろし揚げ

レシピ制作者：峰岸 祥子 さん

酒のつまみにもぴったりの変わり揚げ。とろろいもも、バーミックスならすり鉢不要で作業も簡単！
ツナコロッケ

ツナコロッケ

レシピ制作者：峰岸 祥子 さん

子どもから大人まで、幅広い人気のツナコロッケ。サワークリームを加えるのがポイントです。

にんにくの芽のごま和え

レシピ制作者：峰岸 祥子 さん

にんにくの芽の独特の風味に、甘味のきいたごま衣がよく合います。
ごまはバーミックスで手早くすって、すりたてのものを使いましょう
とろろ昆布のおにぎり

とろろ昆布のおにぎり

レシピ制作者：峰岸 祥子 さん

とろろ昆布をまきつけた、黒米入りのおにぎり。黒米入りのご飯と、とろろ昆布の相性が抜群です。小さめに握って、おつまみや夜食にも。
魚そうめん

魚そうめん

レシピ制作者：峰岸 祥子 さん

すり身をしぼりだしてそうめんに見立てた、涼しげな一品です。吸地はあたたかくても、冷たく冷やしてもどちらもおいしいですよ。
あわ栗ぜんざい

あわ栗ぜんざい

レシピ制作者：峰岸 祥子 さん

蒸したあわに小倉あんを添えて。食感の違いが楽しい。プチプチした食感のあわと、ぽってりした小倉あんを一緒にいただきます。両方とも多めに作って冷凍しておけば、いつでも楽しめます。
オレンジ羹

オレンジ羹

レシピ制作者：峰岸 祥子 さん

オレンジ果汁で作る涼しげな寒天です。オレンジの皮を器に作れば、よりおいしそう。ぜひフレッシュな果汁を使ってお試しください。
ライチアイスクリーム

ライチアイスクリーム

レシピ制作者：峰岸 祥子 さん

市販のアイスクリームに缶詰のライチをプラス。市販のバニラアイスクリームに缶詰のライチを加え、バーミックスで混ぜるだけ。
里いものごまみそ和え

里いものごまみそ和え

レシピ制作者：峰岸 祥子 さん

万能「ごまみそ」で野菜をおいしく。具をそれぞれに煮るからこその、上品な仕上がり。季節の野菜でお試しください。ごまみそは肉などの炒め物に加えてもおいしいです。
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