かねづか　はるこ 金塚 晴子 さん

レコード制作ディレクターとしてヒット曲の制作に携わった後、和菓子を学ぶ。1987年目黒の自宅に工房をつくり、茶会や料亭の依頼菓子をつくるうちに、センスと味のよさが評判を呼ぶ。2000年中目黒にて和菓子スタジオへちまを開設。よりやさしく、美味しく、美しい和菓子作りの基本に始まり、ポピュラーな和菓子から本格的な茶席菓子まで、四季折々の和菓子を教えている。