たかはし　よしろう 高橋 善郎 さん

料理家／トライアスリート
1988年 神奈川県川崎市生まれ。料理家でありながら、東京 世田谷にある和食料理店 「凧（はた）」「凧 HANARE」の代表を務める。調理師免許、きき酒師、ソムリエ(ANSA)、野菜ソムリエなど食に関する資格を9個保有し、食品メーカーのレシピ開発、店舗コンサルティングを中心に、各メディアに出演中。
トライアスロンの国内大会では年代別優勝するほどの実力を有し、2018年、2019年、2020年に行われた世界選手権にはエイジグループ日本代表として3年連続で出場（2020年は新型コロナウイルスのため未開催）。
走る料理家として、スポーツメーカーや健康雑誌とのタイアップも多く手がけ、「食 ✕ 健康 ✕スポーツ」を普及する活動も精力的に行っている。

◆料理動画「猫と料理　いくらキッチン」★毎週水曜日・金曜日更新！！！https://www.youtube.com/user/44604460yo
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