先日クリステル鍋で炊飯比較のコラムをご紹介しましたが、
今回はそのクリステル鍋で炊いた白米をさらに美味しく食べるご飯のお供をご紹介。
過去の新米コラムでは有元葉子さんの「ごはんの友」などを紹介しましたが、
e-gohanにはその他レシピもたくさん掲載しております。
ぜひご参考ください✨
牛肉ごぼうみそ
ついついごはんが進んでしまう牛肉ごぼうみそ。おにぎりやお弁当の作り置きにもオススメです。
面倒なごぼうのみじん切りもスライシーで。
牛肉も引き落とし肉をミンチにすることで旨味が増します。
ふりかけ
自家製ふりかけが作れるのもバーミックスならでは。
固い煮干しなども簡単に粉砕できるので、カルシウムたっぷりのふりかけも作れます。
自家製ふりかけが作れるのもバーミックスならでは。
固い煮干しなども簡単に粉砕できるので、カルシウムたっぷりのふりかけも作れます。
お好きな食材でお好みの味付けで自由に作れます。
鮭のそぼろも均一にキレイに作れます。作り置きにも最適です。
捨ててしまいがちな大根の葉ですが、一番栄養があるのは葉の部分なんです。また味付けはバルサモ・ディヴィーノと醤油のみですが、じゃこ、白ごまとの相性も良くついご飯が進んでしまいます。
きのこのXO醤
エリンギやしいたけ、えのきに花椒や豆板醤などを加えて作る、ピリ辛で香り高い手作り中華ソースです。オムレツや豆腐に乗せても美味しいですが、ご飯との相性も◎。様々な料理に幅広く活用できます。