12月に入り、クリスマスパーティーや忘年会など、自宅で友人や友達家族とワイワイ集まる機会も多いと思います。オードブルを買ってきたり、宅配で頼んでもいいのですが、年に一度のクリスマスくらい手間をかけたい！けど時間がかかる…という方も多いと思います。そこで、『作ってみたら思ったよりも簡単！』『手間はかかるけどやっぱり美味しい！』と思うバーミックス、クリステルで作る大人も子供も喜ぶレシピをご紹介いたします。ぜひ参考にしてみてください。
※★は手間がかかるレベルです。
サンジュリアーノとクリームチーズのペースト （難易度 ★）
クリームチーズとサンジュリアーノ・マーマレードを合わせた簡単ディップソース。前日までに作ってバケットやクラッカーを添えれば、お手軽なおつまみとしてパーティにピッタリです。
ロメスコソース （難易度 ★★）
スペイン・カタルーニャ地方のお祭り、カルソッツでは、丸ごと焼いた長ねぎに似たネギにロメスコソースを付けていただくそうです。長ねぎが面倒な時は、バゲットや野菜スティックに付けても美味しいです。ソースは肉や魚のソースにもオススメです。
さばのリエット （難易度 ★★★）
フランス風のお惣菜。パンに塗ったり、お酒のおつまみとしてそのまま食べても楽しめます。さばにはDHAやEPAなど免疫力に良い栄養がたくさん含まれています。お手軽にさば缶でも美味しく作れます。
シャンピニオンデュクセル （難易度 ★★★）
たっぷりのマッシュルームをスライシーでみじん切りにし、クリステル浅鍋でじっくり炒め、きのこのおいしさを凝縮させたペーストです。パンによく合うほか、スープやオムレツ、パスタなどに風味付けとしてプラスするのもオススメです。
和風ローストビーフ バルサモ・ディヴィーノ風味 （難易度 ★★★★）
料理教室でも大人気のローストビーフ。
クリステルの蓄熱性のよさから、余熱で短時間に染み込ますことができます。さらにしょうゆと相性抜群のバルサモ・ディヴィーノが加わることで味に奥行きが加わります。
これだけ作るだけでも、パーティーが盛り上がる事間違いありません！
牛タンシチュー （難易度 ★★★★）
クリスマスのメインにもオススメの一品。圧力鍋altoを使用することで普通の鍋で煮込むより短時間で柔らかく仕上がります。一晩マリネするなど時間はかかりますが、調理としては意外と手間は多くないかもしれません！☺︎
鴨のロースト サンジュリアーノとディヴィーノのソース （難易度 ★★★★）
アロゼという脂をかけ続ける調理法で仕上げていく鴨のロースト。サンジュリアーノ・マーマレードとバルサモ・ディヴィーノを合わせたソースといただきます。鴨から出た脂は旨味たっぷりなので、じゃがいもを焼いて付け合わせにするのもオススメです。
レバーペースト （難易度 ★★★★★）
面倒なレバーペースト作りも、年に一度のクリスマスにいかがでしょう？やっぱり手作りにしか出せない美味しさがあります。ペーストにする作業はバーミックス（ミンサー）ならお手軽。朝食やワインにもぴったりです。