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チェリーテラスの食とレシピ

Cherry Terrace Official Site

牛肉

和名ひらがな ぎゅうにく

和名カタカナ ギュウニク

英名 beef

仏名 boeuf

伊名 manzo, vitello

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万能バーベキューソース

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牛肉を材料に使ったレシピ

75件のレシピが見つかりました。

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キーマカレー

レシピ制作者： マカロン 由香 さん

焦げつきやすいカレー粉やスパイスも、クリステルフライパンなら焦げつかず、しっかり炒めることができます。

たっぷり玉ねぎソースの和風ハンバーグ　

レシピ制作者： チェリーテラス

たっぷり刻んだ玉ねぎも主役。和風しょうゆ味の手作りハンバーグ。多量の玉ねぎのみじん切りも、ハンバーグ作りもバーミックス（スライシー/チョッピングナイフ）におまかせ！ハンバーグの肉の挽き加減は、好みで調節してください。

ハヤシライス

レシピ制作者： 大宮 勝雄 シェフ

洋食店の人気メニューもデミグラスソースを使えばあっという間に本格的な仕上がりに。ケチャップが白いご飯にもよく合うなつかしい味を再現します。

ビーフシチュー

レシピ制作者： 大宮 勝雄 シェフ

牛肉と野菜のうまみがぎゅっと凝縮。濃厚でなめらかな美味しさです。ドミグラスソースは冷凍しておくとソースに使えるので便利です。

粗挽き肉の自家製サルシッチャ

レシピ制作者： 磯部 作喜子 さん

バーミックス（スライシー/チョッピングナイフ）にすべての料理を入れ混ぜるだけのお手軽レシピです。歯ごたえを残したいときには粗く、食べやすくしたいときにはなめらかにと、挽き加減も自在に仕上げられます。自家製なら添加物も気にせずいただけますね。
和風ポトフ

和風ポトフ

レシピ制作者： 後藤 加寿子 さん

食卓のメーンディッシュに和風ポトフ。牛かたまり肉をじっくりゆでて、えび芋や野菜も大きいまま煮込みます。

赤身肉ディヴィーノ　ラウデミオ　グリッシーニ添え

レシピ制作者： 奥田 政行 シェフ

ラウデミオを吸ったグリッシーニと一緒に食べることでヘルシーカツレツになります。　焼いた後に炭塩をかけるのがポイントです。

ポトフ

レシピ制作者： 上野 万梨子 さん

週末、ぜひクリステルの大鍋で！フランスの家庭料理ポトフは、残ったブイヨンやゆで肉をいろいろなレシピに変化させ、ひと鍋を何日にもわたって展開して楽しめる奥深い料理です。上野先生の本格ポトフ。絶品です！
仔牛のアショア

仔牛のアショア

レシピ制作者： 山本 健一 シェフ

パプリカの旨みと香りを味わえるバスク地方の家庭料理です。ふたを開けた瞬間、パプリカの香りに包まれます。
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