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チェリーテラスの食とレシピ

Cherry Terrace Official Site

鶏肉

和名ひらがな とりにく

和名カタカナ トリニク

英名 chicken

仏名 poulet

伊名 pollo

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鶏肉を材料に使ったレシピ

144件のレシピが見つかりました。

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人気順（アクセス数）

チキンレモン

レシピ制作者： 長尾 智子 さん

レモンでマリネしたチキンソテー。ぜひ、「クミン風味玉ねぎの蒸し煮」を添えて！好みで、レモンの香りとよく合うタイムやローズマリーの風味を加えるのもおすすめです。

鶏肉、豚肉下ゆでストック

レシピ制作者： 藤井 恵 さん

クリステルは煮立つまでが早く、保温性も高いので、少ない時間でもじっくり加熱することができます。スライスしてサラダに入れたり、割いてあえ物にしたりといろいろな使い方ができます。肉のゆで汁自体もおいしいので、スープとして使ってください。

グリルドチキンのマスタードソース

レシピ制作者： 長尾 智子 さん

ゆでたじゃがいもなどもとてもおいしく召し上がれます。鶏肉はきっちり焼き、バジルは葉をそのまま葉野菜のように鶏肉と一緒に食べるとおいしく召し上がれます。
鶏肉ときのこの赤ワイン煮込み

鶏肉ときのこの赤ワイン煮込み

レシピ制作者： チェリーテラス

フランスの人気家庭料理「コック・オー・ヴァン」を、クリステルのホット・キルトを使って保温調理で手軽に調理できるようにアレンジしてみました。
赤ワインを半量に煮詰めてから保温調理するのがおいしく作るコツ。きのこをたっぷり入れて、秋の夜長に赤ワインとともにお楽しみください！

若鶏とにんじんのクスクス

レシピ制作者： 上野 万梨子 さん

手間をかけて作る甲斐のある、本格的クスクス。こんなにおいしいクスクスははじめて！とスタッフの間で大好評。ソースは作り置いたほうがなじんでおいしいので、おもてなしにぜひ。

鶏団子の雑煮　すまし仕立て

レシピ制作者： チェリーテラス

お正月に。手作り鶏団子入り雑煮。鶏もも肉はバーミックス（スライシー/チョッピングナイフ）で挽肉に。だし汁をたっぷり加えてやわらかく仕上げます。鶏団子はたくさん作って半分は白みそ仕立てに。
エスカルゴバターで作る鶏ときのこのグラタン

ガーリックバターで作る鶏ときのこのグラタン

レシピ制作者： チェリーテラス

エスカルゴバターを手作りしたら、ぜひお試しいただきたい手軽なグラタン。にんにく、パセリを加え混ぜたバターは特に日本の生しいたけと相性抜群！とてもおいしく仕上がります。

マンゴーチキン

レシピ制作者： チェリーテラス

トロピカルでクリーミーなマンゴーソースチキン。カレー味のピラフにマンゴーソースをからめながら食べるのが断然おいしい。
グリーンカレー

グリーンペーストを使った　グリーンカレー

レシピ制作者： チェリーテラス

手作りペーストがあればすぐにできる本格タイ風グリーンカレー。市販のグリーンペーストとはひと味違うフレッシュな味わい、辛味や酸味も調節できるから納得のおいしさに。
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