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チェリーテラスの食とレシピ

Cherry Terrace Official Site

鶏肉

和名ひらがな とりにく

和名カタカナ トリニク

英名 chicken

仏名 poulet

伊名 pollo

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鶏肉を材料に使ったレシピ

144件のレシピが見つかりました。

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マッサマンカレー

マッサマンカレー

レシピ制作者： チェリーテラス

じゃがいもと鶏肉で作る「世界で１番美味しいカレー」とも言われているマッサマンカレーは、タイ南部のイスラム教の人たちが食べていたとされるご当地カレー。マイルドで食べやすいので辛いのが苦手な方にもオススメです。

手羽先のトウチー蒸し

レシピ制作者： 吉田 勝彦 シェフ

トウチーのコクと香りが食欲をそそる箸の止まらない一品です。蒸すだけで手軽に作れる手間のかからない手羽先料理です。
魚介とチキンのパエリア

魚介とチキンのパエリア

レシピ制作者： チェリーテラス

チェリーテラス料理教室の人気メニュー。クリステルのフライパン1つで、具を炒め、米を炊き、オーブンで焼き上げ、そのまま食卓へ出すことができます。ハンドルが簡単に着脱できるクリステルだからこそ、のレシピです。手軽に作れて、味は魚介のだしが効いた本格派。ぜひお試しください。

蒸し鶏すだちソース

レシピ制作者： 吉田 勝彦 シェフ

クリステル深鍋にせいろ21cmをのせて作る蒸し鶏です。せいろを２段重ねるとコンロひとつで一度に「かぶのポタージュ風スープ」「蒸し鶏スダチソース」「鮭フレーク混ぜご飯」（※1）の３品の料理が仕上がります。

鶏手羽と大根の炒め煮

レシピ制作者： チェリーテラス

大根1本使いきり。ひと鍋で作る冬のボリュームおかず。大根に鶏肉の味がしみて、おいしくたくさんいただける一品。鶏肉をノンスティック中華鍋でこんがり焼いてから煮込むのが、鶏肉もおいしく仕上げるコツです。
チキンときのこのバレンシア風パエリア

チキンときのこのバレンシア風パエリア

レシピ制作者： チェリーテラス

パエリア発祥の地、バレンシア風のパエリアです。材料の選び方や調理法をあれこれ思考錯誤した結果、クリステルのステンレス製フライパンを使って本場風に仕上げる方法を考案しました。ぜひお試しになってみてください！
鶏つくね団子

鶏つくね団子

レシピ制作者： チェリーテラス

皮つき鶏もも肉を挽いたこだわりの味。挽き加減自在で、味わい深い！こだわりのつくね団子が手作りで簡単に。
十全大補湯スープ

十全大補湯スープ

レシピ制作者： 村岡 奈弥 さん

漢方薬の名前としてよく目にする十全大補湯の生薬を使ったスープの夏バージョン。気と血を補って、パワーアップしてくれます。

蒸しキャベツと鶏肉のよだれ鶏風

レシピ制作者： 藤井 恵 さん

下ごしらえしてある素材をさまざまに組み合わせることで、メニューの幅も広がります。「きのこ入り中華風卵焼き」(※1)と一緒に夜ごはんにするのもおすすめです。「鶏肉・豚肉下ゆでストック」(※1)と「野菜の蒸しゆでストック」(※1)があれば、疲れて帰った夜の食事でも簡単に作れます。
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