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チェリーテラスの食とレシピ

Cherry Terrace Official Site

豚肉

和名ひらがな ぶたにく

和名カタカナ ブタニク

英名 pork

仏名 porc

伊名 maiale, porco

二十四節気の食材とレシピ「秋分」(心の健康）

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二十四節気の食材とレシピ「立秋」(夏の冷え改善）

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豚肉を材料に使ったレシピ

146件のレシピが見つかりました。

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なすときのこのミートソーススパゲッティ

なすときのこのミートソーススパゲッティ

レシピ制作者： チェリーテラス

秋野菜たっぷりの万能ミートソース。たまねぎ、にんじん、なす、エリンギ、干ししいたけ、多種類の野菜のみじん切りはバーミックス（スライシー/チョッピングナイフ）におまかせ。野菜たっぷり、バランスのよい一皿です。
豚のしょうが焼き〜梅しそ風味〜

豚のしょうが焼き〜梅しそ風味〜

レシピ制作者： チェリーテラス

梅風味で、玉ねぎたっぷりの豚の生姜焼き丼。梅干、しょうが、青じそのさわやかな風味が効いた、夏におすすめの一品です。
豚の角煮

豚の角煮

レシピ制作者： チェリーテラス

人気の豚の角煮も、ホット・キルトで作ることができます。加熱調理してからホット・キルトで余熱調理、この工程を2回繰り返すことで、肉はやわらかく煮上がり、口の中でとろける驚きの食感に！味もしっかり煮含まり、来客時などにも重宝するレシピです。
豚肉のソテー　まいたけソース

豚肉のソテー　まいたけソース

レシピ制作者： チェリーテラス

舞茸に含まれる酵素の働きで硬くなりがちな豚肉もしっとり柔らかく仕上がります。ソースの分量が少し多めですが、チャーハン等にも活用できます。
揚げ豚の梅肉ソース

揚げ豚の梅肉ソース

レシピ制作者： チェリーテラス

冷めてもおいしい、人気レシピ。カリッと揚がったボリュームのある豚肉に、甘酸っぱい梅肉ソースが絶妙の組み合わせです。夏バテ対策に、お弁当のおかずにもおすすめです。

豚のハーブソテーサラダ添え

レシピ制作者： 有元 葉子 さん

オリーブオイルでマリネした豚肉ソテー、バルサミコ風味。豚肉はタイムとにんにく、オリーブオイル（ラウデミオ）でマリネしてから焼きます。バルサミコ（バルサモ・ディヴィーノ）をふりかけ、冷たいサラダと一緒にいただく味は、玄米などご飯にもよく合います。

ごぼうと豚肉のソテーバルサミコ風味

レシピ制作者： 長尾 智子 さん

ごぼうやれんこんなどの根菜類はバルサモ・ディヴィーノのコクをさらに深めます。

粗挽き豚肉のスパイスカレー

レシピ制作者： 竹中 紘子 さん

市販のカレー粉を使わずに自分でスパイスを挽いて作るカレーです。挽きたての肉とスパイスの香りをお楽しみください。

豚肩ロースとりんごのポットロースト

レシピ制作者： 上野 万梨子 さん

豚肉と同時に焼けたりんごの甘酸っぱさが、豚肉のおいしさを引き立てます。
※チェリーテラスが開発した土鍋感覚で使える耐熱ストーンウェア製の鍋、「BONPOT（ボンポット）」を使ったレシピです。恐縮ながら現在は販売しておりませんが、ご自宅でボンポットをご愛用くださっている方は、ぜひお気軽にお試しください。
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