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チェリーテラスの食とレシピ

Cherry Terrace Official Site

豚肉

和名ひらがな ぶたにく

和名カタカナ ブタニク

英名 pork

仏名 porc

伊名 maiale, porco

二十四節気の食材とレシピ「秋分」(心の健康）

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二十四節気の食材とレシピ「立秋」(夏の冷え改善）

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二十四節気の食材とレシピ「大暑」(夏バテ）

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豚肉を材料に使ったレシピ

146件のレシピが見つかりました。

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豚肉のソテー　まいたけソース

豚肉のソテー　まいたけソース

レシピ制作者： チェリーテラス

舞茸に含まれる酵素の働きで硬くなりがちな豚肉もしっとり柔らかく仕上がります。ソースの分量が少し多めですが、チャーハン等にも活用できます。
豚肉のポットロースト

豚肉のポットロースト

レシピ制作者： 坂田 阿希子 さん

鍋の中で肉の表面に焼きめをつけたら、野菜やりんごと一緒にクリステル深鍋に入れてオーブンへ。1時間後にふたを開けたら、やわらかく煮上がった豚肉ととろけるようなりんご、じゃがいものおいしさにびっくりされること間違いなしです！
シューファルシー

シューファルシ

レシピ制作者： 坂田 阿希子 さん

挽き肉と鶏もも挽肉、野菜のみじん切りをキャベツでくるみ、クリステルの深鍋に入れてオーブンで蒸し焼きに。肉や野菜の旨味をじっくりと味わえる料理です。
にんじん、玉ねぎ、マッシュルームと3種類の野菜のみじん切りは、バーミックス・スライシー（チョッピングナイフ）を使えばとても簡単です！
ミートボールとカサレッチェのガーリック風味

ミートボールとカサレッチェのガーリック風味

レシピ制作者： 長尾 智子 さん

野菜たっぷりのトマトソースでミートボールを煮込み、カサレッチェににんにくを軽く漬け込んだオイルで風味つけして盛り合わせます。ひき肉の粗さが素朴な食感に仕上がって美味しいですよ。カサレッチェの他、ペンネやフジッリでも。
基本のハンバーグ

基本のハンバーグ

レシピ制作者： チェリーテラス

肉汁がジュワッと出る基本のハンバーグ。市販のひき肉ではなく、切り落とし肉を使用することでふんわりジューシーなハンバーグになります。タネは全てスライシーに入れて混ぜるので簡単に作れます。
豚のくるみ風味

豚のくるみ風味

レシピ制作者： 細川 亜衣 さん

水分は全く加えず、素材から引き出される水分だけでふっくらジューシーに豚の塊肉を煮込みます。くるみとラウデミオの風味が豚肉をとびきり美味しくしてくれます。
基本のスパイスカレー

基本のスパイスカレー

レシピ制作者： チェリーテラス

市販のルーを使用せず、バーミックスでスパイスを挽いてから作る本格カレー。香りが良くスパイシーな味わいが楽しめます。少し工程は大変かもしれませんが、出来上がりのおいしさにきっと満足するはずです！あとはお好みのスパイスを加えて作ってみてください！
インド風スパイス麻婆豆腐

インド風スパイス麻婆豆腐

レシピ制作者： チェリーテラス

挽きたてのスパイスで作るインド風麻婆豆腐。スパイスの香りが食欲をそそります。辛さは控えめなのでお好みで調節してください。
ミラノ風カツレツ

ミラノ風カツレツ

レシピ制作者： 青柳 裕子 さん

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