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チェリーテラスの食とレシピ

Cherry Terrace Official Site

豚肉

和名ひらがな ぶたにく

和名カタカナ ブタニク

英名 pork

仏名 porc

伊名 maiale, porco

二十四節気の食材とレシピ「秋分」(心の健康）

すっかり秋らしくなりました。「食欲の秋」といわれるように、何でも美味しく食べられ[…]

二十四節気の食材とレシピ「立秋」(夏の冷え改善）

日中はまだまだ暑い日が続いていますが、暦では秋の始まり。秋の感じはまだまだ[…]

二十四節気の食材とレシピ「大暑」(夏バテ）

暑い日が続くと気になるのが「夏バテ」。暑いとついつい水分や冷たいものばかり口にす[…]
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豚肉を材料に使ったレシピ

146件のレシピが見つかりました。

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キムチ鍋

キムチ鍋

レシピ制作者： チェリーテラス

からだの芯から温まる、韓国風キムチ鍋。野菜をたっぷり、おいしく食べられます。
自家製ソーセージ

自家製ソーセージ

レシピ制作者： チェリーテラス

全ての材料をバーミックス・スライシーに入れ、一気にガーッと混ぜるだけ。あとはラップで、ソーセージ型に成形してフライパンで色よく焼けば、セージの香りの効いた肉の旨味たっぷりの自家製ソーセージの出来上がりです。
ポークソテー　ぶどうと茗荷のソース　　　　（補気養血・消腫）

ポークソテー　ぶどうと茗荷のソース　　　　

レシピ制作者： 村岡 奈弥 さん

消化力を促進しながら、暑さで消耗している、気と体液をしっかり補いましょう。
それには、滋陰の作用のある豚肉がお勧めです。

イタリア風ミニハンバーグ　バルサモ・ビアンコソース

レシピ制作者： 横川まどかさん

イタリア風の煮込みハンバーグ。バルサモ・ビアンコの新しい使い方！とスタッフにも大好評。仕上げに加えるバルサミコが、味の決め手です。作り置きできるので、おもてなしにもおすすめです。
豚のしょうが焼き〜梅しそ風味〜

豚のしょうが焼き〜梅しそ風味〜

レシピ制作者： チェリーテラス

梅風味で、玉ねぎたっぷりの豚の生姜焼き丼。梅干、しょうが、青じそのさわやかな風味が効いた、夏におすすめの一品です。
なすときのこのミートソーススパゲッティ

なすときのこのミートソーススパゲッティ

レシピ制作者： チェリーテラス

秋野菜たっぷりの万能ミートソース。たまねぎ、にんじん、なす、エリンギ、干ししいたけ、多種類の野菜のみじん切りはバーミックス（スライシー/チョッピングナイフ）におまかせ。野菜たっぷり、バランスのよい一皿です。
秋色椀

秋色椀

レシピ制作者： 峰岸 祥子 さん

秋色に色づいた、上品なお椀です。えびと豚のペーストをしいたけにこんもりのせて蒸したものを、椀種に。いちょう型のかぼちゃを添えた、秋色のお椀です。
なすと豚肉の味噌炒め

なすと豚肉のみそ炒め

レシピ制作者： チェリーテラス

炒めものの隠し味にザーサイのみじん切りを使います。ザーサイは塊をバーミックス（スライシー/チョッピングナイフ）でまとめてみじん切りにし、小分けに保存しておくと肉団子、チャーハン、スープなどに手軽に使えて便利です。
スライシーで作るラグーソース

スライシーで作るラグーソース

レシピ制作者： 渡辺 康啓さん

野菜がたっぷり入った、トスカーナ風ラグーソース。バーミックス・スライシーなら大量の野菜のみじん切りもラクラク、肉も好みの加減に挽くことができます。バジルとレモンを加えて煮込む、さわやかな風味のソースです。
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