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チェリーテラスの食とレシピ

Cherry Terrace Official Site

パルミジャーノチーズ

和名ひらがな ぱるみじゃーのちーず

和名カタカナ パルミジャーノチーズ

英名 Parmesan cheese

仏名 parmesan

伊名 parmigiano

パルミジャーノチーズを材料に使ったレシピ

24件のレシピが見つかりました。

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秋野菜のスパイラルタルト

レシピ制作者： lindyiso さん

野菜4種をスライスして巻き込んだだけあって、とてもおしゃれな仕上がり！美味しさはもちろんのこと、おもてなしでも、きっと歓声が上がりますね！

グージェール

レシピ制作者： 上野 万梨子 さん

シュー生地にチーズを合わせて焼くだけです。絞り袋で丸く絞るかわりにスプーンでのばすと、気軽に作れます。ふわっ、かりとした食感そしてコクのある味わいは、白ワインにぴったりです。

あさりのレモン風味クリームパスタ

レシピ制作者： 村岡 奈弥 さん

血を補う、あさりとほうれん草に、気の巡りを助けるレモン。生クリームともよく合い香りも爽やかなパスタです。

カツレツ　パルミジャーノとオリーブオイルかけ

レシピ制作者： 渡辺 有子 さん

豚肉を少量の油で揚げ焼きにするミラノ風カツレツ。レモン汁、パルメザンチーズをかけた後、ラウデミオを垂らすとそれぞれの味がひとつにまとまります。ラウデミオを最後にかけることで、ひと味違うおいしさを楽しめます。パン粉作りにはバーミックスが活躍。グラインダーを使えば、あっという間に出来上がります。
マッシュルームサラダ

マッシュルームのサラダ

レシピ制作者： 横川まどかさん

ハーブの香りがさわやかなサラダ。手でやさしく和えるのが、きれいに仕上げるポイントです。秋のメニューの前菜に。
トルティリオーニ、トマト、揚げバジル、ラウデミオのリコッタチーズ添え

トルティリオーニ、トマト、揚げバジル、ラウデミオのリコッタチーズ添え

レシピ制作者： チェリーテラス

フレスコバルディから届いたパスタ・ティレーナ 夏のおすすめレシピ。夏野菜をたっぷり、サラダのように楽しめるパスタです。

新玉ねぎのクロスタータ（イタリア風さくさくタルト）

レシピ制作者： 横川まどかさん

フェタチーズがポイント。ワインによく合う前菜です。サクッとした食感のおいしい生地が、バーミックス（スライシー）ならあっという間に手作りできます。ワインによく合う前菜です。

バジルソース（ペスト・ジェノベーゼ）

レシピ制作者： チェリーテラス

たっぷりのバジルの葉と、松の実、パルメザンチーズを混ぜ合わせ、グリーンのなめらかなソースに仕上げます。風味とビタミンがオリーブオイルで封じ込められた保存性のあるソース。パスタにはもちろん、また、野菜や肉料理にもソースとして活躍します。
リコッタチーズとトマトソースのフジッローニ

New リコッタチーズとトマトソースのフジッローニ

レシピ制作者： 片岡 宏之 シェフ

フジッローニは絡みが良くチーズソースとの相性が良いのでこのレシピにしました。チーズ+トマト+バジルの組み合わせで、イタリア特有のマルゲリータのような味付けにたどり着きました。
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