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チェリーテラスの食とレシピ

Cherry Terrace Official Site

くるみ

和名漢字 胡桃、山胡桃

和名ひらがな くるみ

和名カタカナ クルミ

英名 walnut

仏名 noix

伊名 noce

二十四節気の食材とレシピ「秋分」(心の健康）

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二十四節気の食材とレシピ「立秋」(夏の冷え改善）

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くるみを材料に使ったレシピ

19件のレシピが見つかりました。

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全粒粉クッキー　

レシピ制作者： チェリーテラス

くるみ入り、全粒粉とバターのクッキー。バーミックス（スライシー/チョッピングナイフ）を量りの上にのせ、計量して混ぜるだけの生地づくり。材料、味、見た目にこだわった定番おやつクッキーです。

鶏のサルサヴェルデマリネグリル

レシピ制作者： ワタナベ マキ さん

パセリ、にんにく、くるみ、オイルをバーミックスでなめらかなソースにし、鶏肉によくもみ込んでから、じゃがいもと一緒にオーブンで焼きます。鶏肉はやわらかく、香ばしい仕上がりに。鶏肉の旨味が染み込んだじゃがいももおいしい。
生姜とクルミのドレッシング

しょうがとくるみのドレッシング

レシピ制作者： 川口 かな江 さん

2021バーミックスベストレシピ。しょうがが苦手な子どもも喜んで食べてくれる、しょうがとくるみの香り豊かなドレッシング。野菜や冷しゃぶにつけていただくのがおすすめです。

りんごとくるみのマフィン

レシピ制作者： 加藤 千恵 さん

煮たりんごと香ばしいくるみを加えた秋のマフィン。
生地の作り方はプレーンなマフィンと同じですが、煮たりんごとくるみは、型に流す前にできあがった生地の中に加え混ぜます。
さつまいもとりんごとくるみのサラダ

さつまいもとりんごとくるみのサラダ

レシピ制作者： チェリーテラス

手作りマヨネーズとヨーグルトのソースで和えて。マヨネーズは好みのものをバーミックス（ウィスク）で手作りすると、格別の味わいに仕上がります。

挽きたて胡桃のプディング　胡桃のプラリネを添えて

レシピ制作者： しめぎ ひとみ さん

挽きたての薫り高いクルミをペーストにしプディングにしました。上からかけるソースを黒糖にすれば、和のデザ ートに、キャラメルなら洋のデザートになる万能プディングです。
くるみ入り焼ききのこのスープ

くるみ入り焼ききのこのスープ

レシピ制作者： 脇 雅世 さん

ふわふわカプチーノ仕立て。香ばしい秋のスープ。しいたけを網焼きにすることで香りが際立ち、うまみが引き出されます。仕上げにバーミックスでふわっと泡立てるように混ぜたカプチーノ仕立てで。

じゃがいもとりんごのスープ

レシピ制作者： 上野 万梨子 さん

味、食感ともバランスが楽しい一品です。しっかりと炒めて甘みを引き出した玉ねぎにりんごの酸味がとけ合います。カラメリゼしたくるみのカリカリッとした歯触りが絶妙のバランス。

白玉団子の２色あん

レシピ制作者： 有元 葉子 さん

お団子にくるみと枝豆のペーストをからめました。くるみと枝豆の２種のあんで楽しむ素朴なお団子。あん作りにはバーミックスが活躍します。
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