深鍋 2023 11/02 6サイズ（14cm～24cm）揃った両手深鍋、それぞれが多彩な用途に応えます。いずれも単品でお求めいただけますので、手ごろなサイズから始めて揃えていく楽しみもあります。 公式WEBサイト オンラインショップ クリステル & ホット・キルトでエコ調理 Vol.2 先月の煮物編に続いて、今回は保温調理など、放っておくだけでできる様々な簡単レシピ[…] クリステル & ホット・キルトでエコ調理 煮物編 蓄熱性に優れ、保温効果が高いクリステル鍋。専用の保温カバー「ホット・キルト」に入[…] 深鍋を使ったレシピ 678件のレシピが見つかりました。 並べ替え 新着 人気順（アクセス数） プヂン 練乳（コンデンスミルク）で作るプリンとスポンジを合わせたブラジル風のプリン「プヂン」。プリンの生地も、スポンジ生地も、どちらもバーミックスで材料をよく混ぜ合わせ、型となるクリステルの小鍋に流し入れてオーブンで焼くだけ。材料を入れたときと順番が入れ替わって焼き上がる、ユニークなお菓子です。 ぺぺたま レシピ制作者： チェリーテラス 福岡のパスタ専門店が発祥と言われる「ぺぺたま」は、ペペロンチーノ（唐辛子）とにんにく、そしてとろとろの卵が絡んだ人気のスパゲッティ。このレシピではベーコンも加えてみました。調味料として使われるのは、なんと白だし！ぜひ和風のおいしさをお楽しみください。 ほうれん草のカレー レシピ制作者： チェリーテラス 香辛料の挽き方をひと工夫。パウダーディスクで作る自家製のカレー粉が自慢です。 根菜ラグーソースのフェデリーニ レシピ制作者： 奥田 政行 シェフ 冬に旬の体を温めてくれる根菜がたっぷり入っているラグーソースです。栄養価も高く、シャキシャキとした食感も楽しめます。 玉ねぎ麹 レシピ制作者： 藤井 恵 さん 玉ねぎと麹、塩だけを熟成させて作る玉ねぎ麹は、さまざまな料理に活用できる万能調味料です。料理に少量加えることで、甘味、旨味がぐっと深まるうえ、塩分を控えることができるのもうれしい特徴です。ホット・キルトを活用すると、通常10日間ほどかかる熟成期間が、ひと晩でできあがります。 しょうが麹 レシピ制作者： 藤井 恵 さん たっぷりの生姜をバーミックス・スライシーでごく細かくみじん切りにし、麹と合わせて熟成させた生姜麹。生姜の豊かな香りが効いた旨味の素として、さまざまな料理に便利に使えます。特にしょうがには肉をやわらかくする働きがあり、肉料理に使うのがおすすめです。ホット・キルトを活用すると、通常10日間ほどかかる熟成期間が、ひと晩でできあがります。 玉ねぎ麹のミネストローネ レシピ制作者： 藤井 恵 さん じっくり炒めたたっぷりの野菜をトマトで煮てから、玉ねぎ麹を加えて仕上げます。野菜から染み出た旨味に、玉ねぎ麹の旨味と甘味が加わることで、より奥深い味わいが生まれます。 ふんわりフォカッチャ レシピ制作者： チェリーテラス 小麦粉の代わりに、米を使ったレシピを考案してみました。浸水させた米をほかの材料と一緒にバーミックス（ミンサー）でつぶし混ぜ、20分発酵させてからオーブンで焼きあげるだけで、思いのほか簡単にフォカッチャが完成！その手軽さ、お米ならではのモチッとしたおいしさ、ぜひお試しください。 ボルシチ レシピ制作者： チェリーテラス ロシア料理として知られているボルシチですが、実はウクライナが本家本元なのだそうです。栄養豊富なビーツのほか、キャベツ、玉ねぎ、ジャガイモと、野菜も豊富に入ります。 前へ 1 … 6 7 8 9 10 … 76 次へ
