せいろ 2023 11/13 国産ひのきから、職人の手作業でひとつずつ丁寧につくられるせいろ、そしてステンレス製のスチームプレートはどちらも丈夫。長く、便利に、クリステルで蒸し物を楽しめるセットです。 公式WEBサイト オンラインショップ 【冬にオススメ】せいろで本格蒸し料理 近年、需要が高まっているせいろ。国産ひのきから、職人の手作業でひとつずつ丁寧に作[…] せいろを使ったレシピ 32件のレシピが見つかりました。 並べ替え 新着 人気順（アクセス数） 自家製小籠包 レシピ制作者： チェリーテラス せいろを使用する料理の代表格の小籠包。難しそうなイメージの小籠包をスライシーを使って手作りしてみませんか？皮から作るのが大変な場合は餃子の皮でも代用できます。 鮭フレーク混ぜご飯 レシピ制作者： 吉田 勝彦 シェフ 冷やご飯の温め直しにもせいろを使うと、びっくりするほどおいしく仕上がります。せいろを２段重ねるとコンロひとつで一度に「かぶのポタージュ風スープ」「蒸し鶏スダチソース」「鮭フレーク混ぜご飯」（※1）の３品の料理が仕上がります。 えびの黄身煮 レシピ制作者： 村岡 奈弥 さん 黄身をからませたえびをだしで煮、青菜を添えて。えびは、冷えによる足腰痛の予防になります。蒸し器と深鍋のダブルクッキングで一気に仕上げられます。 なめらかプリン レシピ制作者： チェリーテラス 卵黄と生クリームで作るなめらかプリン。カラメルの代わりに、マルピーギ社の8年熟成バルサミコ、バルサモ・ビアンコ・レゼルヴァをかけることで優しい酸味と甘みが広がり、濃厚なプリンをさっぱりといただけます。このレシピでは、クッキングバスケット、ホット・キルト、ひのきせいろと、クリステルのツールを活用した3種の作り方をご紹介します。 棒々鶏（バンバンジー） レシピ制作者： チェリーテラス 蒸し鶏ときゅうりをごまソースでいただく定番。炒りたてのごまを、バーミックスでとろとろの練りごまにし、風味豊かなごまソースに仕上げます。 さかさまシュウマイ レシピ制作者： 平野 レミ さん 材料を細かく刻んでつくる餡もスライシーならあっという間に完成。さらに餡に皮をかぶせて作るレミさんならではの独創性が光ります。 栗のプディング レシピ制作者： チェリーテラス 栗の甘露煮やバターの旨味を楽しめるしっとりした蒸し菓子。子供のおやつも、年配の方のお茶請けにも人気です。栗を細かくつぶす、食パンを砕いて生パン粉を作る、卵白を泡立てる、材料を混ぜるとバーミックスがをフルに活用することで、手軽に手早く作れます。 蒸し鶏すだちソース レシピ制作者： 吉田 勝彦 シェフ クリステル深鍋にせいろ21cmをのせて作る蒸し鶏です。せいろを２段重ねるとコンロひとつで一度に「かぶのポタージュ風スープ」「蒸し鶏スダチソース」「鮭フレーク混ぜご飯」（※1）の３品の料理が仕上がります。 ハロウィンのかぼちゃの米粉パンケーキ レシピ制作者： 飯田 順子さん お子様と一緒に作っても楽しめるレシピです。 前へ 1 2 3 4 次へ
