フレスコバルディ・ラウデミオ

2023 11/21

イタリア・トスカーナのエキストラヴァージンオリーブオイル「フレスコバルディ・ラウデミオ」。フレスコバルディ侯爵家が、伝統を守りながら新しい技術も取り入れ、品質とおいしさにこだわりながら大切に作り続けてきたオリーブオイルの逸品です。

公式WEBサイトオンラインショップ

手作りだしオイル『ラウデミオ粉だし』

バーミックスで挽いた出汁と、フレスコバルディ・ラウデミオを合わせて作るその名も「[…]

【長尾智子さん】「フレスコバルディ・ラウデミオをコンポートの風味づけに」オーブンベイクコンポート

初夏の梅に始まり、夏から秋へ長く続くのがいろいろな果物が楽しみな季節。天候や気温[…]

長尾智子さんの素材を楽しむシンプルレシピ「ヌォヴォ・ラッコルト 2022」

年末年始の特別なオリーブオイル、ヌォヴォ・ラッコルトのアイデアをご紹介します。毎[…]

フレスコバルディ・ラウデミオを使ったレシピ

627件のレシピが見つかりました。

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カリフラワーとオクラのサブジ

レシピ制作者：チェリーテラス

サブジはインド風野菜の炒め煮。スパイスの風味が効いて、野菜をたっぷりおいしく食べられます。

塩さばサルサスパゲッティ

レシピ制作者： mackinpo さん

塩さばとピリッと辛味のある野菜たっぷりのサルサが食欲をかきたてます！

菜の花とあさりの蒸し煮

レシピ制作者：長尾智子さん

塩とオリーブオイルを上手に使って、春のシンプルな一品を。素材の旨味を引き出すシンプルな調理法で、春ならではのおいしさをぜひ味わってください。おいしい煮汁は残さずに、スパイスの風味をつけたご飯を添えてかけながらいただくのがおすすめです。

ガスパチョスムージー

レシピ制作者：中村奈津子さん

トマトのジェラートのよう。溶け始める前に、できたてを召し上がれ！トマトの青臭さが苦手な方にも大好評なガスパチョスムージーです。

夏野菜とじゃがいものバイヨンソース　エストラゴン風味　

レシピ制作者：村岡奈弥さん

野菜で胃腸の働きを活発にし、夏に消耗した体液も補う。

アボカドのヨーグルト和え　梅わさび風味

レシピ制作者：長尾典子さん

ヨーグルトに梅干しとわさびの風味が新鮮です。超スピードおしゃれ　和洋融合パーティメニューレシピ。

ポークソテー　ぶどうと茗荷のソース　　　　

レシピ制作者：村岡奈弥さん

消化力を促進しながら、暑さで消耗している、気と体液をしっかり補いましょう。

それには、滋陰の作用のある豚肉がお勧めです。

にんじんとトマトのモロッコママ風オムレツ

レシピ制作者：上野万梨子さん

野菜たっぷりのヘルシーなオムレツ。野菜と卵だけのヘルシーなオムレツ。ソースは「パリの街の外れにある、モロッコ料理屋の思い出の味を再現したのよ」と上野先生。そのYEMMAというお店の名前は、アラブ語で「お母さん」の意味なのだそうです。

スパイスごはん