フレスコバルディ・ラウデミオ 2023 11/21 イタリア・トスカーナのエキストラヴァージンオリーブオイル「フレスコバルディ・ラウデミオ」。フレスコバルディ侯爵家が、伝統を守りながら新しい技術も取り入れ、品質とおいしさにこだわりながら大切に作り続けてきたオリーブオイルの逸品です。 公式WEBサイト オンラインショップ 手作りだしオイル『ラウデミオ粉だし』 バーミックスで挽いた出汁と、フレスコバルディ・ラウデミオを合わせて作るその名も「[…] 【長尾智子さん】「フレスコバルディ・ラウデミオをコンポートの風味づけに」オーブンベイクコンポート 初夏の梅に始まり、夏から秋へ長く続くのがいろいろな果物が楽しみな季節。天候や気温[…] 長尾智子さんの素材を楽しむシンプルレシピ「ヌォヴォ・ラッコルト 2022」 年末年始の特別なオリーブオイル、ヌォヴォ・ラッコルトのアイデアをご紹介します。毎[…] MORE フレスコバルディ・ラウデミオを使ったレシピ 624件のレシピが見つかりました。 並べ替え 新着 人気順（アクセス数） きのこの和風サラダ レシピ制作者： チェリーテラス 椎茸、エリンギなどのきのこと、大根、人参などの千切り野菜を、ラウデミオ（EXV.オリーブオイル）とビアンコ、しょうゆのドレッシングで和えました。 わかさぎマリネ レシピ制作者： チェリーテラス 骨の細いわかさぎは、からりと揚げれば骨も含めて丸ごと食べられる魚。野菜と一緒にマリネにして、ぜひわかさぎの淡白なおいしさを味わってみてください。カルシウムが豊富なので、お子さんにもお勧めの一品です。 ハロウィンのかぼちゃの米粉パンケーキ レシピ制作者： 飯田 順子さん お子様と一緒に作っても楽しめるレシピです。 冬瓜と枝豆のスープ レシピ制作者： 村岡 奈弥 さん 旬の枝豆をふんだんに使った色鮮やかなスープです。胃腸の働きを調え、体の湿を取る作用のある食材を効果的に摂取する事ができます。 豚のソテーとラウデミオのトンナーソース レシピ制作者： 奥田 政行 シェフ マヨネーズではなく、フレスコバルディ・ラウデミオで作るトンナートソース。ツナと相性抜群のラウデミオを使ったトンナートソース。このソースは豚のほか、マグロや脂肪のない赤身の肉等にもよく合います。 ひよこ豆のフムスとズワイ蟹 レシピ制作者： 山本 健一 シェフ 蟹をのせておもてなしの一品に。豆乳で伸ばして軽い食感に仕上げました。レモンとミントの爽やかな風味をお楽しみください。 ゴーヤチャンプルー レシピ制作者： 藤井 恵 さん 栄養価の高い夏野菜の代表格「ゴーヤ」。特にビタミンCとカリウムが豊富に含まれ、免疫力アップで夏バテ撃退にぴったりの食材です。独特の苦味が身体をしゃきっとさせる力もあります。これをオリーブオイルでゆっくり炒め、発酵食品であるかつお節をかけて出来上がり。とってもシンプルなゴーヤチャンプルーです。 畑菜と鰯の炒り煮 レシピ制作者： 森川 裕之 さん 節分に厄除けとして重宝される鰯。その鰯を使った思わずお箸のすすむ一品。バルサモ・ディヴィーノを加えることで、豊かな酸味とコクが際立ちます。 ラウデミオ粉だし レシピ制作者： チェリーテラス 乾物を細かく粉砕してラウデミオと混ぜ合わせたもの。お好きなだしでお楽しみください。トマトなどの野菜と和えたり、白身魚にかけるのもおすすめです。うどんやパスタなどの麺類に使用しても美味しいです。また、旨み成分が凝縮しているため塩分を加えなくとも、美味しく召し上がる事ができ、減塩にもつながります。 前へ 1 … 21 22 23 24 25 … 70 次へ
