フレスコバルディ・ラウデミオ 2023 11/21 イタリア・トスカーナのエキストラヴァージンオリーブオイル「フレスコバルディ・ラウデミオ」。フレスコバルディ侯爵家が、伝統を守りながら新しい技術も取り入れ、品質とおいしさにこだわりながら大切に作り続けてきたオリーブオイルの逸品です。 公式WEBサイト オンラインショップ 手作りだしオイル『ラウデミオ粉だし』 バーミックスで挽いた出汁と、フレスコバルディ・ラウデミオを合わせて作るその名も「[…] 【長尾智子さん】「フレスコバルディ・ラウデミオをコンポートの風味づけに」オーブンベイクコンポート 初夏の梅に始まり、夏から秋へ長く続くのがいろいろな果物が楽しみな季節。天候や気温[…] 長尾智子さんの素材を楽しむシンプルレシピ「ヌォヴォ・ラッコルト 2022」 年末年始の特別なオリーブオイル、ヌォヴォ・ラッコルトのアイデアをご紹介します。毎[…] MORE フレスコバルディ・ラウデミオを使ったレシピ 627件のレシピが見つかりました。 並べ替え 新着 人気順（アクセス数） スパゲッティのトマトソースレモン風味 レシピ制作者： 長尾 智子 さん パスタと言えば、まず思い浮かぶのがスパゲッティ。とひとことで言っても、太さの種類も様々です。それぞれに個性的で美味しいのですが、このスパゲッティはしっかり太めで食べ応えも十分。アルデンテというよりも、十分にしっかり茹でるとイタリア料理の大らかさを感じるような気がします。トマトソースは、ある程度凝縮させたピュレを使うと、シンプルながら味の濃いスパゲッティらしい仕上がりになります。ここでは手軽にピュレを使っていますが、よく熟したトマトを裏ごしして煮詰めて自家製で作るのも素敵。爽やかさの出るレモンの風味を忍ばせます。 メッツェマニケのカルボナーラ レシピ制作者： チェリーテラス メッツェマニケはイタリア語で「半袖」という意味の太い筒状のパスタ。筋が入っているのでソースの絡みやすいのが特長です。シンプルなカルボナーラと合わせました。 春野菜のスパゲッティ レシピ制作者： チェリーテラス 春野菜のおいしさを存分に味わえるレシピです。旬の野菜、手近な野菜など、いろいろに素材を替えてお楽しみください。 ペルシャ風ラムひき肉のケバブ サフランライス添え レシピ制作者： チェリーテラス キョフテと呼ばれるトルコ風ハンバーグ。バーミックス（スライシー/チョッピングナイフ）ならラムの挽肉作りもラクラクです。牛肉の切り落としでもおいしく作れます。 ズッキーニとモッツァレラチーズのサラダ レシピ制作者： 長尾 智子 さん さっとゆでたズッキーニに、バルサモ・ビアンコのこくのある甘さがよく合います。モッツァレラチーズ以外に、ハムやサラミ、ツナなどを加えても。 完熟ミニトマトで作る トマトソース レシピ制作者： チェリーテラス トマトの旬、夏にこそ手作りしたい完熟のミニトマトで作るトマトソースです。新鮮なトマトならではのおいしさを楽しめます。 ジェノベーゼ ピザ レシピ制作者： チェリーテラス バジルの香りとにんにくが程よく効いた本格ピザです。 スパイシーキャロットライス レシピ制作者： 長尾 智子 さん 数種のスパイスを混ぜて炊くにんじんご飯。意外に手間のかかるにんじんのみじん切りには、バーミックスがおすすめ。たっぷりのにんじんに、スパイス、オイルを少々加えた炊き込みご飯です。 ピペラド レシピ制作者： 長尾 智子 さん バスク地方の定番料理。パプリカとトマトの煮込みは、オムレツに入れたり、鶏肉を煮込んだり・・・と使い回せます。目玉焼きに添えて、朝食にもどうぞ。 前へ 1 … 28 29 30 31 32 … 70 次へ
