フレスコバルディ・ラウデミオ 2023 11/21 イタリア・トスカーナのエキストラヴァージンオリーブオイル「フレスコバルディ・ラウデミオ」。フレスコバルディ侯爵家が、伝統を守りながら新しい技術も取り入れ、品質とおいしさにこだわりながら大切に作り続けてきたオリーブオイルの逸品です。 公式WEBサイト オンラインショップ 手作りだしオイル『ラウデミオ粉だし』 バーミックスで挽いた出汁と、フレスコバルディ・ラウデミオを合わせて作るその名も「[…] 【長尾智子さん】「フレスコバルディ・ラウデミオをコンポートの風味づけに」オーブンベイクコンポート 初夏の梅に始まり、夏から秋へ長く続くのがいろいろな果物が楽しみな季節。天候や気温[…] 長尾智子さんの素材を楽しむシンプルレシピ「ヌォヴォ・ラッコルト 2022」 年末年始の特別なオリーブオイル、ヌォヴォ・ラッコルトのアイデアをご紹介します。毎[…] MORE フレスコバルディ・ラウデミオを使ったレシピ 627件のレシピが見つかりました。 並べ替え 新着 人気順（アクセス数） いわしのベッカフィーコ レシピ制作者： BENIKO さん ベッカフィーコとはシチリア島に住む野鳥の名前。出来上がりがその姿に似ているのでそう名付けられたシチリア料理です。温かいものをメインディッシュとしても、冷めたものを前菜としても。レーズンやナッツを使うのは、アラブの影響です。様々な民族が行き交った歴史をもつシチリア島には面白い食材の組み合わせの料理があります。 冬野菜の温野菜サラダ レシピ制作者： 河野 透 シェフ ドレッシングをお皿に敷いてから、野菜を盛り付け。野菜の色鮮やかな彩りを隠さないよう、ドレッシングをお皿に敷いて、その上に野菜を並べます。野菜のアレンジによって、いろいろなバリエーションが楽しめるサラダです。 あさりと夏野菜のスープ あさりのだしが効いた具沢山スープ。あさりのだしが加わると、野菜スープの味がぐんと深まります。あさりの身は煮すぎないのがポイント。 豚のハーブソテーサラダ添え レシピ制作者： 有元 葉子 さん オリーブオイルでマリネした豚肉ソテー、バルサミコ風味。豚肉はタイムとにんにく、オリーブオイル（ラウデミオ）でマリネしてから焼きます。バルサミコ（バルサモ・ディヴィーノ）をふりかけ、冷たいサラダと一緒にいただく味は、玄米などご飯にもよく合います。 チーズリゾット レシピ制作者： 有元 葉子 さん 玄米ご飯で作る、チーズたっぷりのリゾットです。かために炊いた玄米ご飯を使って、手軽に作れるリゾットです。パルミジャーノチーズは、かたまりをバーミックスで手早く砕いて粉状にし、たっぷり加えます。 牡蠣のコンフィ レシピ制作者： amehtm さん コンフィは、食材を油に浸して弱火でゆっくり加熱するフランス料理の調理法。牡蠣は短時間で火が通るので、ふっくらとやわらかく仕上がります。牡蠣を食べた後には、旨味が凝縮されたオイルもぜひお楽しみください。 ルッコラソースとえびのスパゲッティ レシピ制作者： 山内 千夏 さん 人気の野菜 ルッコラを使ったグリーンペーストで和えるスパゲッティ。ルッコラの風味と相性の良いエビを加えます。色合いも美しいグリーンのソースに、ルッコラの風味とおいしいオリーブオイルでとてもヘルシーな一品です。ペーストはパスタソースだけでなく、お魚料理のソースや蒸した鶏肉のソースにも良く合います！ 芽キャベツの蒸し煮 クミン風味 レシピ制作者： 藤井 恵 さん キャベツの変種の芽キャベツ。免疫力を高める働きのあるビタミンCはキャベツの約４倍含まれています。炒めて蒸し煮にすることで火の通りも良く、栄養の吸収をアップさせてビタミンを丸ごといただけます。 プロヴァンス風クルディテ レシピ制作者： 上野 万梨子 さん 野菜そのもののおいしさを存分に味わうメニューです。新鮮な野菜にそのまま、オリーブオイルとアンチョビーをからめていただきます。最後に皿の上でゆで卵も刻んで、野菜くずと混ぜて食べるのがたまならくおいしい一皿です。 前へ 1 … 41 42 43 44 45 … 70 次へ
