フレスコバルディ・ラウデミオ 2023 11/21 イタリア・トスカーナのエキストラヴァージンオリーブオイル「フレスコバルディ・ラウデミオ」。フレスコバルディ侯爵家が、伝統を守りながら新しい技術も取り入れ、品質とおいしさにこだわりながら大切に作り続けてきたオリーブオイルの逸品です。 公式WEBサイト オンラインショップ 手作りだしオイル『ラウデミオ粉だし』 バーミックスで挽いた出汁と、フレスコバルディ・ラウデミオを合わせて作るその名も「[…] 【長尾智子さん】「フレスコバルディ・ラウデミオをコンポートの風味づけに」オーブンベイクコンポート 初夏の梅に始まり、夏から秋へ長く続くのがいろいろな果物が楽しみな季節。天候や気温[…] 長尾智子さんの素材を楽しむシンプルレシピ「ヌォヴォ・ラッコルト 2022」 年末年始の特別なオリーブオイル、ヌォヴォ・ラッコルトのアイデアをご紹介します。毎[…] MORE フレスコバルディ・ラウデミオを使ったレシピ 627件のレシピが見つかりました。 並べ替え 新着 人気順（アクセス数） ビーツと紫キャベツのpurpleサラダ レシピ制作者： hanyacoro さん 人参たっぷり、紫キャベツの千切り、ビーツとラディッシュの薄切りはバーミックス•スライシーであっというまにこなします。人参とナッツの自家製ドレッシング作りもバーミックスの得意技です。 セルヴェル・ドゥ・カニュとタプナード レシピ制作者： 山本 健一 シェフ オシャレな前菜にもなる、おもてなしにぴったりな１品です。セルヴェル・ドゥ・カニュは、かつてリヨンの主要産業だった絹織物を作っていた職人たちが、好んで食べていたのが由来のようです。タプナードは南仏プロバンス生まれのブラックオリーブのペーストです。 にんじんのポタージュスープ くるみ添え レシピ制作者： 村岡 奈弥 さん 空気の乾燥した冬におすすめのスープ。にんじんは、体の水分のひとつでもある血を補って潤いを与えます。くるみも乾燥を防ぎ、さらに体をあたためてくれる食材です。 いろいろキノコのヘルシーポタージュ レシピ制作者： 後藤 初美 さん キノコ類をたっぷり使ったヘルシースープをカプチーノ風に。煮詰めて、鶏肉やポークソテーのソースにも。 鶏肉のテリーヌ レシピ制作者： 後藤 初美 さん 身近な鶏肉がバーミックスでおしゃれなテリーヌに変身します！加熱した肉をバーミックス（ミンサー）でつぶし混ぜ、冷やし固めるだけ。メインディッシュにも前菜にもなる一品です。作りおきできるのも嬉しいですね。 うなぎの蒲焼きとパプリカのバスク風オムレツ レシピ制作者： 上野 万梨子 さん オープンオムレツに具を散らすだけ。失敗知らずの簡単レシピ。市販のうなぎの蒲焼きをアレンジしてオムレツに仕立てた、斬新な一品。フライパンごとそのまま食卓へ。 玉ねぎとアンチョビのオムレツ レシピ制作者： 上野 万梨子 さん オムレツに、じっくり炒めた玉ねぎをトッピング。ニース風ピザの “ピサラディエール” をヒントに生まれた、炒め玉ねぎとアンチョビのオムレツ。じっくり炒めた玉ねぎに、アンチョビがアクセント。ここにレーズンの甘味を加えるのが上野さん流です。玉ねぎは多めに炒めておきましょう、きっとまたすぐに作りたくなってしまいますよ！ 穴子と玉ねぎのエスカベーチェ レシピ制作者： 奥田 政行 シェフ カリッと揚げた穴子とバルサモ・ディヴィーノで煮詰めた玉ねぎをラウデミオをかけていただきます。白身魚を使用する際はバルサモ・ビアンコがオススメ。 山芋と鰹粉のドレッシング レシピ制作者： 後藤 加寿子 さん バーミックスで手作りしたかつお粉を使ったドレッシングです。山芋はバーミックスで粗さが残るよう、しゃきしゃき感とねっとり感の中間に潰してください。適度な食感が残り、肉にも絡みやすいです。 前へ 1 … 45 46 47 48 49 … 70 次へ
