バルサモ・ビアンコ 2023 11/02 原料は、モデナ産トレヴィアーノ種（白ぶどう）の搾汁100％の、5年熟成のホワイトバルサミコ。自然の優しい酸味が、料理の味を上品に整えます。カルパッチョ、マリネやソテーに、そのままふりかけるだけで、いちだんとおいしく仕上がります。通常のバルサミコと違って、料理に色がつくことを気にせずに使え、素材の彩りを生かした料理を楽しめます。すっきりした味わいにぶどうの甘みがきいているので日本の「甘酢」のような感覚でもお使いいただけます。洋風ずしの酢飯や、酢の物などにもおすすめです。 公式WEBサイト オンラインショップ 二十四節気の食材とレシピ「処暑」(発酵食品を摂ろう） 私たちの腸内にはおよそ1000種類、100兆個もの菌が生息しています。健康に生活[…] バルサモ・ビアンコを使ったレシピ 138件のレシピが見つかりました。 並べ替え 新着 人気順（アクセス数） 水なすのマリネ レシピ制作者： チェリーテラス 夏にぴったりの爽やかなマリネです。 フレッシュマッシュルームのサラダ レシピ制作者： チェリーテラス バーミックス（スライシー）で材料を順にカットして、和えるだけの簡単サラダです。ワインのおつまみにも相性抜群です。 鶏肉のソテー 香菜とゆずこしょうオイル風味 レシピ制作者： 長尾 智子 さん 蒸し焼きしてから余熱を利用して仕上げる鶏胸肉のソテー。メインにもなりますし、薄めにスライスしておけば、サンドイッチやサラダにも使えます。 シーザースサラダ レシピ制作者： チェリーテラス レタスに絡んだ卵黄とたっぷりのパルメザンチーズ、アンチョビ、香ばしいクルトンのハーモニー！ いちごのヴィネグレット レシピ制作者： チェリーテラス いちごとバルサミコの爽やかなドレッシングです。白身の魚やほたてなどともよく合います。具材を変えてお楽しみください。 ポテトサラダ ミニトマトドレッシング レシピ制作者： 飯塚 隆太 シェフ プチトマトのドレッシングが彩りよく、じゃがいもとの相性がよい「ポテトサラダ」です。 春のサーモン洋風ずし レシピ制作者： チェリーテラス バルサモ・ビアンコを使った簡単おしゃれな春のおすし。どやセロリなど、しゃっきっとさわやかな具材を入れるのもおいしく作るコツ。春らしい演出を楽しんでください。 なますの花びら餅仕立て レシピ制作者： 河合 真理 さん 大根、にんじん、かぶとドライフルーツの花びら餅仕立て。おせちの一品として、華やかななますをぜひお楽しみください。 青魚のバルサモ・ビアンコマリネ レシピ制作者： 高橋 直史 シェフ あじのほか、さばやいわしでも。おもてなしに最適の一品。バルサモ・ビアンコのやさしくフルーティーな甘味と、きりりとした酸味が青魚によく合います。さらに、クリーミーなゆり根のペーストや苦みのある葉野菜が味と食感に変化を与え、意外なおいしさ。さばやいわしでも、作りたくなること請け合いです！ 1 2 3 … 16 次へ
