バルサモ・ビアンコ 2023 11/02 原料は、モデナ産トレヴィアーノ種（白ぶどう）の搾汁100％の、5年熟成のホワイトバルサミコ。自然の優しい酸味が、料理の味を上品に整えます。カルパッチョ、マリネやソテーに、そのままふりかけるだけで、いちだんとおいしく仕上がります。通常のバルサミコと違って、料理に色がつくことを気にせずに使え、素材の彩りを生かした料理を楽しめます。すっきりした味わいにぶどうの甘みがきいているので日本の「甘酢」のような感覚でもお使いいただけます。洋風ずしの酢飯や、酢の物などにもおすすめです。 公式WEBサイト オンラインショップ 二十四節気の食材とレシピ「処暑」(発酵食品を摂ろう） 私たちの腸内にはおよそ1000種類、100兆個もの菌が生息しています。健康に生活[…] バルサモ・ビアンコを使ったレシピ 138件のレシピが見つかりました。 並べ替え 新着 人気順（アクセス数） 春のサーモン洋風ずし レシピ制作者： チェリーテラス バルサモ・ビアンコを使った簡単おしゃれな春のおすし。どやセロリなど、しゃっきっとさわやかな具材を入れるのもおいしく作るコツ。春らしい演出を楽しんでください。 大根と金柑のサラダ レシピ制作者： 村岡 奈弥 さん 金柑の甘みとバルサモ・ビアンコの酸味が程よい、さっぱりとしたサラダです。温かくあると 気と血のめぐりも良くなると同時に肝の働きが活発になります。この肝の働きを調整してくれるのが、三つ葉と金柑です。 真鯛のアーモンド寿司 レシピ制作者： 上野 万梨子 さん バルサモ・ビアンコで簡単洋風すし。バルサモ・ビアンコをご飯に混ぜるだけで、洋風のすし飯に。鯛には香ばしいアーモンドオイルがよく合います。おもてなしにもぴったりの一品。 ホワイトバルサミコ風味のいちごスムージー レシピ制作者： チェリーテラス シンプルにいちごのおいしさを味わう贅沢スムージー。ホワイトバルサミコが味わいのアクセント。お祝いにはシャンパンやリキュールを混ぜるのもおすすめです。 いか・芹・文旦のサラダ レシピ制作者： 村岡 奈弥 さん ドレッシングはフレスコバルディ・ラウデミオとバルサモ・ビアンコと塩だけ。文旦の香りがとてもさわやかなすっきりとしたサラダです。心身ともにバランスがとれない、めまい、ふらつき、イライラ、目の充血、身体に力がはいらないなどそんな時におすすめのサラダです。 グリーンアスパラとサーモンのタルタル レシピ制作者： 藤井 恵 さん クリステルでさっと茹でたアスパラガスに、材料を一気にバーミックス・スライシーで混ぜ合わせたタルタルを添えて。疲れを取り抗酸化作用のある食材をとり合わせた免疫力を鍛える一皿です。生命力の旺盛な野菜 グリーンアスパラのサラダです。 トマトとヨーグルトのガスパチョ レシピ制作者： 生井 理恵 さん 野菜の甘さと柔らかい酸味が引き立つクリーミーなガスパチョです。トマトもきゅうりも洗って丸ごと入れますが、バーミックスで攪拌するので口当たりが滑らかに仕上がります。 春キャベツのスープ レシピ制作者： チェリーテラス 隠し味に使うバルサモ・ビアンコがおいしさの秘訣。キャベツの甘みが引き出され、コクとうまみが広がります。仕上げに加えるせん切りキャベツで、食感をプラス。 賀茂茄子と帆立貝の清風炒め レシピ制作者： 森川 裕之 さん 夏の食卓には「涼」の心持ちを大切に。京都の夏を象徴する野菜 賀茂茄子と旬の帆立貝をバルサモ・ビアンコの酸味を生かした琥珀あんで爽やかに仕上げます。油と相性が良い賀茂茄子。油をよく吸うので、ルーチェなど良質なオリーブ油をたっぷりと使います。ひと口、お口に含んだだけで地中海の画が浮かんでくるような鮮烈な印象がある素晴らしいオリーブオイルです。帆立貝は鮮度の良いものを選び、火を入れ過ぎないようにします。 前へ 1 2 3 4 … 16 次へ
