バルサモ・ビアンコ 2023 11/02 原料は、モデナ産トレヴィアーノ種（白ぶどう）の搾汁100％の、5年熟成のホワイトバルサミコ。自然の優しい酸味が、料理の味を上品に整えます。カルパッチョ、マリネやソテーに、そのままふりかけるだけで、いちだんとおいしく仕上がります。通常のバルサミコと違って、料理に色がつくことを気にせずに使え、素材の彩りを生かした料理を楽しめます。すっきりした味わいにぶどうの甘みがきいているので日本の「甘酢」のような感覚でもお使いいただけます。洋風ずしの酢飯や、酢の物などにもおすすめです。 公式WEBサイト オンラインショップ 二十四節気の食材とレシピ「処暑」(発酵食品を摂ろう） 私たちの腸内にはおよそ1000種類、100兆個もの菌が生息しています。健康に生活[…] バルサモ・ビアンコを使ったレシピ 141件のレシピが見つかりました。 並べ替え 新着 人気順（アクセス数） 小鯛とエリンギとタコの吸盤ソース レシピ制作者： 奥田 政行 シェフ ラウデミオを染み込ませた小鯛とカリッと焼いたエリンギがよく合います。夏はイカとズッキーニでも美味しくいただけます。 夏野菜 梅ポン酢漬け レシピ制作者： 長尾 典子 さん 食欲が落ちがちな夏におすすめ。梅干しを隠し味にした夏野菜メニュー。バルサモ・ビアンコのやさしい甘味と梅干しの酸味のバランスがgood！ 新玉ねぎのクロスタータ（イタリア風さくさくタルト） レシピ制作者： 横川まどかさん フェタチーズがポイント。ワインによく合う前菜です。サクッとした食感のおいしい生地が、バーミックス（スライシー）ならあっという間に手作りできます。ワインによく合う前菜です。 ゴーヤのバルサモ・ビアンコ和え レシピ制作者： チェリーテラス ゴーヤの苦味と、バルサモ・ビアンコのフルーティでさわやかな甘さがマッチした、いただきやすいゴーヤの和えもの。ゴーヤはさっとゆで、バルサモ・ビアンコと、だししょうゆ、かつおぶしで和えるだけのとっても簡単な一品です。 トマトとオレンジの冷製パスタ レシピ制作者： マロン さん トマトの旨味を凝縮させた濃厚ソース。トマトの美味しさを満喫できるレシピです。意外によく合うオレンジの味がアクセントに。 サーモンと大根の砧巻き レシピ制作者： 森川 裕之 さん お正月を寿ぐ紅白の誠に縁起の良い祝い肴でございます。バルサモ・ビアンコを使うことにより、日本酒だけでなく白ワインとの相性も格段に良くなります。 大根とりんごのサラダ レシピ制作者： チェリーテラス ラウデミオ（EXV.オリーブオイル）とバルサモ・ビアンコ（ホワイトバルサミコ）があればドレッシングが不要！とても手軽に作れます。甘酸っぱくさわやかな風味は洋風にも和風にもよく合います。 野菜たっぷりカラフル・のり巻き レシピ制作者： チェリーテラス のり巻きには、牛肉甘辛炒めのほか、赤キャベツ、にんじん、ほうれんそう、アボカドと野菜がたっぷり。ビタミンや食物繊維をしっかり補給できる画期的なレシピです。 長ねぎのエチュべ レシピ制作者： 藤井 恵 さん クリステル浅鍋で、長ねぎを少量の水分、調味料と一緒に蒸し煮にしたエチュベ。じっくりやわらかく加熱することで長ねぎならでのおいしさを楽しめますし、バルサモ・ビアンコが甘さを引き立ててくれます。長ねぎにはぬるぬるした成分に細胞を活性化する成分も含まれるので、ぜひ旬の味わいと栄養をお楽しみください。 前へ 1 … 5 6 7 8 9 … 16 次へ
