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「モナリザ」シェフの基本のドレッシング

野菜本来のおいしさを引き出してくれる、とっておきのドレッシングです。野菜の持ち味や、お好みで、いろいろに使い分けてみてください。同じ野菜でも、ドレッシングしだいで違った味わいになります。

材料

  • フレスコバルディ・ラウデミオ（EXV.オリーブオイル） 200 ml
  • バルサモ・ディヴィーノ（バルサミコ酢） 50 ml
  • 塩 3 g
  • こしょう 1 g

作り方

  • 材料すべてをカップに入れてバーミックス（ミンサー）で混ぜる。