いちごのバルサミココンフィチュール
味の決め手はバルサモ・ディヴィーノ。手軽に作れるおもてなしにも最適なデザート。いちごとバルサミコとアイスクリームの組み合わせは最高です。
材料
- いちご(小粒がベター、なければ4等分に切る） 200 g
- 砂糖 50 g
- バルサモ・ディヴィーノ 大さじ1
- バニラアイスクリーム 適量
作り方
- いちごはへたを取って洗い鍋に入れる。砂糖をふりかけて30分ほど水分が出るまでおく。
- 1の鍋を中火にかけて5分ほど煮る。
- 火を止めてディヴィーノを加える。
- アイスクリームなどに添える。