お餅のフレンチトースト
お正月の残ったお餅のアレンジ方法です。モチモチ柔らかい餅が卵と砂糖の甘い洋風の味に。おやつにもたのしいレシピです。和風のお餅に飽きた時にもお勧めの食べ方です。
- 餅 2 個（約90g）
- 牛乳 100 g
- 砂糖 大さじ1
- 卵 1 個
- バター 適量
1.5㎝角に切った餅と牛乳を筒形の容器に入れ、ふんわりラップをして、600wで3分加熱する。
1に卵と砂糖を加え、バーミックス（ミンサー）で全体を混ぜる。
クリステルフライパン20㎝を温め、バターを溶かし、2を流し入れる。中火弱で片面約2分ほどずつ、色づくまで焼く。
お好みでフルーツやはちみつと盛り付ける。
