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きのこのソフリット

たっぷりきのこのみじん切りはスライシーにおまかせ。そのままハンバーグや肉、魚のソテーに添えて。ひき肉と一緒にパスタソースに。小分けにして冷凍保存できます。

材料

A

作り方

  • 野菜はそれぞれ2cmくらいに切って、バーミックス（スライシー/チョッピングナイフ）でみじん切りにする。
  • クリステル深鍋にラウデミオを熱し、1をじっくり炒め、塩、こしょうで味を調える。