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ぶどうの甘いタブレ
タブレは、クスクスに使う小さなパスタ「スムール」を使ったサラダのこと。ちょっと変わった前菜としておすすめ。不思議なおいしさです。
材料
スムール(クスクス)
約80
ml
ぶどう(巨峰など)
約12
粒
はちみつ
大さじ2
レモン汁
小さじ1
シナモン
ひとつまみ
作り方
スムールをボウルに入れ、50mlの湯を注いで手早く混ぜる。ラップをかけて(または蓋をして)10分ほど置き、ていねいにほぐす。ぶどうは2等分し、種があれば取り除く。
Aをスムールに加えてスプーンでよく混ぜ、ぶどうも加えてざっと混ぜ合わせる。冷蔵庫でよく冷やす。