クリスマス風 かぶのサラダ
フレッシュな蕪を歯ざわりよく。紅白の彩りも楽しんで。かぶやラディッシュのごく薄切りは、バーミックス（スライシー/ブレード4）におまかせ！
材料
- かぶ（スライシー投入口に入る大きさに、端をカットする。葉は適量を塩ゆでし、1cm幅に切る） 1 束
- ラディッシュ 5〜6 個
- フレスコバルディ・ラウデミオ（EXV.オリーブオイル） 大さじ3
- バルサモ・ビアンコ（バルサミコ酢） 大さじ1
- レモン汁 大さじ1/2
- 塩 適量
作り方
- かぶとラディッシュはそれぞれバーミックス（スライシー/ブレード４）で薄切りにする。塩をふり、かるくもんでしばらく置き、水気をしぼる。
- 1とかぶの葉を、ラウデミオとビアンコ、レモン汁で和える。味をみて、好みで調味する。