シャクシュカ
スパイスの効いたトマトソースに、卵を落とした中東の朝ごはん。ピタパンにつけていただきます。卵を落とし、お好みの固さになったらそのままテーブルへ。cook & serveできるのもクリステルならでは
材料
作り方
- バーミックス（スライシー/チョッピングナイフ）に玉ねぎ、パプリカ、にんにくを入れ粗めのみじん切りにする。
- クリステルフライパン24cmにラウデミオをひき、1を炒める。
- トマトペーストを加え、軽く炒め香りを出す。続けてトマト缶を加え煮詰め、スパイスを加える。
- トマトソースにくぼみを作り、卵を落とし加熱する。白身が白く固まってきたら、完成。お好みでパセリをかけ、ピタパン等につけていただく。
