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ニラのジェノベーゼ風パスタ
二日酔いや疲労回復対策に役立つメニューです。パスタ以外にも肉や魚のソースにもぴったりです。ぜひお試しください。
材料
にら
1
束
ベーコン
6
枚
にんにく
適量
フレスコバルディ・ラウデミオ
(EXV.オリーブオイル)
大さじ3
ごま油
小さじ1 1/2
ピーナッツ
30
g
パルメザンチーズ
小さじ4
パスタ
200
g
作り方
ニラとピーナッツを刻み、容器に入れる
にんにく、
ラウデミオ
、ごま油、パルメザンチーズを入れ、好みで塩・こしょうをを加え、
バーミックス(ミンサー)
で混ぜ合わせる。
クリステル深鍋20cm
に
クッキングバスケット
をセットしてパスタをゆでる。
クリステルフライパン
でベーコンを焼き、ニラペーストとパスタを和える。