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パイナップルバナナシャーベット
夏のフレッシュフルーツで作る簡単シャーベット。凍らせた果物をそのまま砕いても作れますが、よりなめらかに丁寧に作るときは、生の果物をつぶして味を調え、凍らせたものをもう一度砕き混ぜます。
材料
パイナップル(2cm角に切る)
200
g
バナナ
50
g
プレーンヨーグルト
大さじ2
オリゴ糖シロップ
大さじ1/2〜1
作り方
すべての材料を
バーミックス(ミンサー)
でなめらかに混ぜ合わせる。味を調える。
バットにラップを敷いて1を流し入れ、冷凍庫で冷やし固める。
2を適当に手で割って
バーミックス(ミンサー)
でシャーベット状にする。