マリナードソース
スペイン風のつけ込みダレ。パプリカがメインのソースなので、スパイスが効いていて食欲をそそります。骨付きの鶏もも肉のほか、手羽などもおすすめです。
材料
作り方
- 材料を全て縦長の容器に入れ、バーミックス（ミンサー）で混ぜ合わせる。
- 肉にはしっかりと塩こしょうする。
- マリナードソースを鶏肉に塗り、ラップをして1時間ほど置いておく。
- グリルなどで焼く。ソースは少し煮詰めてから仕上げにかけるとコクが出て美味しくなります。
ポイント
＊ソースを少し煮詰めてから仕上げにかけると、コクが出て美味しくなります。