マンゴーのシャーベット
凍らせたマンゴーをシロップと一緒にバーミックスで砕くだけ。トロピカルで濃厚なマンゴーのおいしさを楽しめる手作りシャーベットが簡単に出来上がります。いろいろなフルーツでも同様に楽しめます。
作り方
- マンゴーは種を取り、2cm角に切って冷凍庫でカチカチに凍らせる。
- 1とシロップ（下記参照）、レモン汁、リキュールを合わせてバーミックス（ミンサー）でなめらかに混ぜる。
<シロップの作り方（作りやすい分量）>
鍋にグラニュー糖100ｇと水1/2カップを入れて火にかけ、グラニュー糖が溶けたら火を止め、冷ます。加えるシロップの量は、お好みで加減してください。