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マンゴーシントー
マンゴー味のベトナム風スムージー。ベトナムではスムージーをシントーと呼んでいます。
マンゴーに氷とコンデンスミルク、レモン汁を加え、バーミックスで一気にガーッと混ぜるだけでできあがり。マンゴーの甘さに、クリーミーなコンデンスミルクがマッチした、絶妙なおいしさです。
材料
マンゴー(大)
1/2
個
レモン汁
大さじ1〜2
コンデンスミルク
大さじ3
氷(製氷皿で凍らせたもの)
1〜3個
ミント
適宜
作り方
マンゴーは2〜3cm角に切る。
容器に1とミント以外の他の材料を入れ、
バーミックス(ミンサー)
でなめらかにつぶし混ぜる。
冷やしたグラスに盛り、あればミントを飾る。