マンゴーチーズケーキバー

バーミックスM300で凍ったままのマンゴーをつぶし混ぜて、アイスバーに。フルーツを彩りよく盛りつけて、とってもきれいなデザートに仕上げます。丸ごとフルーツの味覚を楽しめる、おいしくて、楽しいデザートレシピ。ぜひお試しください。

容器に冷凍マンゴーと牛乳を入れ、バーミックス（ミンサー）で滑らかに攪拌する。混ざったら残りの全ての材料を入れ、バーミックス（ミンサー）で攪拌する。全て混ざったらアイスバーの容器におたま一杯程度流し入れる。※
冷凍庫に2〜3時間入れて固める。
2を水の入った容器に入れて容器から取り出し、クッキングシートの上に置く。溶かしたホワイトチョコレートにくぐらせ、固まるまえに急いでマンゴーとキウイをトッピングする。好みで削ったホワイトチョコレートを上からふりかけ、クッキングシートごと10分程冷凍庫に入れる。
ソース用の材料を全てクリステル深鍋に入れて弱火で加熱する。全体に混ざってとろみが出てきたら火を止め、バーミックス（ミンサー）で攪拌してソースにする。皿にソースを垂らし、そこにアイスを置いて完成。

※　専用容器がなければバットなど平らな容器にラップを敷いてそこに平らにならしながら入れる。