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ラムチョップ・ミント

ラムチョップ・ミント

ミントがラムのくさみを消します。下味をつけておけば、あとは焼くだけ。肉汁をすった小玉ねぎがおいしい！
おもてなしにもおすすめです。

材料

  • ラムチョップ 10 本
  • 塩、こしょう 適宜

A

作り方

  • ラムチョップに塩、こしょうをすりこむ。ビニール袋にＡを合わせ、ラムチョップを10分以上漬け込む。
  • クリステルフライパンを中火で温め、２のラムチョップを両面こんがりと焼く。小玉ねぎも加え、肉と小玉ねぎにしっかりと火を通す。