丸ズッキーニの肉詰め

丸ズッキーニに肉だねを詰めてオーブンで仕上げます。コロンとかわいらしい見た目でおもてなしにもおすすめです。

丸ズッキーニはヘタの部分1㎝ほどを切り、ふたにする。スプーンで中身をくりぬく。
バーミックス（スライシー/チョッピングナイフ）に玉ねぎ・にんにく、1でくりぬいたズッキーニの中身を入れ、みじん切りにする。
2の水気を軽く切り、クリステルフライパン20cmにラウデミオをひき炒める。バットなどに取り出し冷ます。
2のバーミックス（スライシー/チョッピングナイフ）に肉を入れ、挽き肉にする。
卵、パン粉、牛乳、ナツメグ、冷めた3を加え、さらにバーミックス（スライシー/チョッピングナイフ）で混ぜ合わせる。
1のズッキーニの内側に薄力粉（分量外）を振り、5の肉だねを詰め、クリステルフライパン20cmに並べ、トマト缶とラウデミオ、塩、こしょうをかける。
180℃に予熱したオーブンで約40分加熱する。