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大根おろしとすだちのさっぱりうどん

大根おろしとすだちのさっぱりうどん

擦るのが面倒な大根おろしもバーミックスなら簡単です。すだちを一緒に添えれば、さっぱり爽やかなうどんの完成です♪

材料

  • うどん 2 人分
  • 大根 200 g
  • すだち 2 個分
  • 　
  • めんつゆ 適量
  • フレスコバルディ・ラウデミオ（EXV.オリーブオイル） 適宜

作り方

  • 大根は皮を剥き、2㎝角に切る。筒形の容器に入れ、バーミックス（ミンサー）でつぶす。
  • 器に麺を盛り、1の大根おろし、すだちをのせめんつゆをかける。
  • お好みでラウデミオをかけて完成です。
    大根おろしとすだちのさっぱりうどん
ポイント
お好みでラウデミオをかけるのがオススメです。
醤油とすだちの味わいに奥行きが出て、美味しくいただくことができます。