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玄米

玄米

クリステル深鍋で玄米を炊く方法です。浸水した玄米を分量の水とクリステル鍋に入れ、弱火にかけるだけ。とっても簡単でおいしい玄米の炊き方です。

材料

  • 玄米 2 カップ
  • 水 3 カップ

作り方

  • 玄米は炊く2時間前にといで、水につけておく。
  • クリステル深鍋18cmに米と水を入れ、ふたをして弱火にかける。沸騰して蒸気が出たらそのまま弱火で35分炊く。火を止めて10分蒸らす。
  • ふたをとり、しゃもじでさっくり混ぜ合わせる。
※
ごく弱火でおよそ20分かけて沸騰させます。